いとうクルーのブログ

株式会社いとうの社員ブログです。 長野市・上田市・松本市・南箕輪村・文京区本郷、それぞれの地域の社員が日替わりで更新します! お楽しみに(*^^)v

ラーメン

長野のラーメン屋さん その9

こんにちは。長野事業所Mです。
ご無沙汰してしまいすみません。

ラーメン画像がたまってきたので、
二ヶ月ぶりに長野のラーメン屋さんのご紹介です。

長野市の南バイパスにあるこちらのお店です。

麺匠あじゃり(食べログ)

こちらの看板メニューの鶏白湯ラーメンを食べてみました。
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画像だと伝わらないかもしれませんが、濃厚でした!
ちょっとトロトロしたスープできちんと鶏の味がしました。
鶏白湯スープでちゃんと鶏の味がしたのは初めてかもしれません・・・。

ちなみにサラダ食べ放題・食後にお茶と梅干し付きでした!

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つづいて東郵便局近くのお店です。

中華定食喰い処 ふくふく

こちらはメニューが豊富で、量もなかなか多いです!

マーボーラーメン(680円)
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最後までアツアツでした!
豆腐が大きく切ってあるので食べごたえがありましたよー。

満腹ちゃんぽん麺(750円)
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750円でこのボリューム!
奥に見えるのはあんかけ焼きそば1人前で、
小さく見えますが他のお店よりも大きめです。

麺も野菜もたくさん入っているので食べきるのが大変でした・・・。
お腹減っている時にピッタリです。

そろそろラーメンガイドブックとか買ってチェックつけて行きたいなーと思います。

長野のラーメン屋さん その7

こんにちは。長野事業所Mです。

「長野のラーメン屋さん」て前書いたのはいつだっけと思って調べたところ、
最後に書いたのはなんと6月でした・・・。
というわけで久しぶりにラーメン屋さんのご紹介です。

麺屋蕪村(食べログ)

こちらは魚介鳥スープの「蕪村そば」が有名ですが、
この前は限定新メニューの「あさりそば(850円)」を食べてみました。
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味噌ベースのラーメンにあさりが入ってます。
蕪村そばにも入っている極太メンマもごろっとありました。

味噌味だから味は普通なのかなと思いましたが、
食べてみると意外としっかりとあさりの味がしていました。
あんまり他では食べれない美味しいラーメンでした。

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ほかで食べれないつながりでこんなラーメンもありました。

拉麺阿吽(食べログ)

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塩野菜焼拉麺(750円)

なんと麺が焼いてあります!
更にあんかけとかじゃなく普通に塩スープに浸っています。

写真が下手で申し訳ないですが、
結構ボリュームがあって食べるの時間かかりました。

野菜も二郎系ってほどじゃないんですけどそこそこありました。

こちらは行ってから時間が経ってしまい、
インパクトとお腹いっぱいな事しか覚えていないです。

普通のラーメンも美味しそうだったので、
まずはそちらを食べればよかったかも・・・。

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ブログを読み返してみると結構変わり種を食べていますね。
次回はそのお店の看板のラーメンを注文したいと思います。

ラーメン日記 15

こんばんは。東京営業所Kです。

本日はラーメン日記書きます。
本郷三丁目に一か月前くらいに出来た、ラーメン仁さんです。

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化学調味料を使わないラーメンとありました。初訪問は夜ご飯時。
入口の券売機で券を購入します。
左上が『醤油ラーメン』だったので、まずは醤油を頼みました。

店内には私一人・・・・ちょっと不安でしたが、
店主が気さくに話してきてくれました。なんか築地で取り扱っているという
鰹節と昆布のカタログを見せてくれました。なぜ!?

折角なのでカタログを見ながら雑談。
そろそろ開店して一か月だとのこと。
実は夜は居酒屋も兼ねているということ。
結構夜も繁盛していること。

カタログに載ってる鰹節と昆布がめちゃめちゃ高いので、
かなりするんですねーって突っ込み入れていたら、ラーメン到着です。

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醤油ラーメン 700円

見た目からあっさりですね。そういうの大好きなやつです!
スープから頂くと、予想通りの感じ。ちょっと醤油味が弱めだったかな・・・。
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麺は細麺です。スープとはあまり絡みませんが、コシがあります。
博多ラーメンの細麺が好きな私は結構いけます。
味が絡まない分、スープを飲みながら食べるのが良いかも。

チャーシューも大きくて、肉の味がキッチリしました。
スープもほぼ飲みきって、ごちそう様です。
(調味料はコショウのみです。入れればまた違う味になります。)

それから、すぐにお昼時間に再訪。『塩ラーメン』を今度はお願いしました。
20120828_113108
塩ラーメン 700円

こちらも醤油と同じくあっさり系。
麺も醤油と同じものを使ってました。(たぶん)
魚粉が入っていて、結構味の主張が強いですが、私的には醤油より好きな味でした。
今回もスープもキッチリ飲んでごちそう様でした。

本郷三丁目にある、雅ノ屋さんに味は近いと思いますが、どちらもあっさり好きな方にはおすすめですね。
これから本郷三丁目であっさりを食べたくなったら、どっちで食べようか迷ってしまいそう。

辛い物 ラーメン日記です。

こんばんは。東京営業所Kです。

以前から流行っているものをテレビはよく特集したりします。
この前見た番組でももう知ってるよ~~ってのがあったので
それにならって書いてみたいと思います。

蒙古タンメン中本さん 

以前、酔った勢いに任せて食べた北極を載せたいと思います。
 
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スープ真っ赤!!って言っても食べたことある人多いんでしょうけど・・・。

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混ぜたあと。完全に麺に赤いのが絡まってます。

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麺は中太・・・とかいう前に、食べるのが大変です。
私は2回食べたことがあるんですが、1回目は正直へたれで、箸が進まなかったし、
ちょっと震えました(笑)

2回目は、汗が流れ出るのを耐えながら、普通に食べました。

最近特に女性に人気らしいですよ!
この時期一杯どうですか!?

長野のラーメン屋さん その5

こんにちは。長野事業所Mです。

先日久しぶりにお気に入りのラーメン屋さんに行ったので、
せっかくなのでご紹介です。

土鍋味噌豚骨 たけさん(食べログ)

長野市では有名な「かくれ助屋」さんの向かいにあります。

こちらは土鍋で出てくる味噌ラーメンが有名で、
鰹節も自分で削って食べることができます!

が!今回ずっと気になっていた家系ラーメンに手を出してしまい、
ブログ的に映える写真は撮れませんでした・・・。

IMAG0345

というわけで横浜家系ラーメンです。
あんまり知らなかったんですが、豚骨醤油を指すみたいですね。
(違っていたらすみません)
こちらの店主が修行したのが横浜の家系ラーメンのお店みたいです。

味は写真で分かる通りコッテリ。
濃い目が好きな自分には合ってます!
チャーシューが大きいのが良いですねー。

いつもと違う物に手を出すと後悔することも多いですが、正解でした。
しかし初めての来店時にはぜひ味噌ラーメンをお試し下さい。。。
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